ЛОТ 284:
Ауэрман Л.Я. Технология хлебопечения.
далее...
|
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
Продан за: 1 000р
Стартовая цена:
1 000
р
Комиссия аукционного дома: 15%
Далее
|
Ауэрман Л.Я. Технология хлебопечения.
М.-Л. Снабтехиздат., 1933 г., 344 с. Библиотечное издание. Состояние хорошее. Имеются незначительные пятна на переплете и некоторых страницах. Твердый переплет, увеличенный формат. Размер
Первое издание. Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени.
ПАРАГРАФ работает без выходных с 11.00 до 20.00. Тел: + 7 495-953-64-48 и +7926 785 1100. Все вопросы по лотам задавайте по электронной почте: paragraf-book@yandex.ru.

