г. Москва, ул. Пречистенка 40/2, строение 2, Россия
Аукцион закончен
|
ЛОТ 60:
Вебер К. Мукомольное дело. Руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц ... СПб., 1883.
далее...
|
|
|
Стартовая цена:
15 000
р
Эстимейт :
15 000 p - 19 000 p
Комиссия аукционного дома: 12%
|
Вебер К. Мукомольное дело. Руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц ... СПб., 1883.
Вебер К. Мукомольное дело. Руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц при конных, ветряных, водяных и паровых двигателях и производство мучных продуктов. СПб.: Издание А.Ф. Девриена, 1883.
XIII, 571 с., ил.; 24,4 × 17 см
В полукожаном переплете эпохи с золотым тиснением на корешке. Переплет с потертостями. На титульном листе штемпельный экслибрис агрономического кабинета Санкт-Петербургского университета. Владельческие пометы по тексту. Очень хорошая сохранность.
В книге описываются мукомольные устройства, способы сортировки мучных продуктов, помола, производства круп
