Аукцион 87 Кавказ, Гербовник русского дворянства, эмигранты, Былое, Старые годы, Николай II, авангард, автограф Лифаря, прижизненные издания, ноты, путеводители, словари, детская лит-ра
от Коллекция
28.9.20
Россия

Без постаукционных продаж. Льготная комиссия 10% при оплате в течение 20 календарных дней (по 18 октября), далее - 15% (по 7 ноября) 
Аукцион закончен

ЛОТ 44:

[Отличное состояние] Книга о вкусной и здоровой пище. Ред. О.П. Молчанова, Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. ...

Продан за: 2 500р
Стартовая цена:
2 500 р
Комиссия аукционного дома: 10% Подробнее
теги:

[Отличное состояние] Книга о вкусной и здоровой пище. Ред. О.П. Молчанова, Д.И. Лобанов, М.О. Лифшиц, Н.П. Цыпленков. – М.: Пищепромиздат, 1952. – 399, [1] c., 24 л. цв. илл, илл. и фотоилл. в тексте, твёрдый иллюстрированный издательский переплёт с тиснением, формат 27х21,2 см.


+ вырезка из газеты. Колонка «Рецепты тёти Маши».


«Книга о вкусной и здоровой пище» – наиболее распространённая советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян.


По сравнению с изданиями предыдущих годов, это издание значительно дополнено и переработано на основе достижений науки 1950-х. Внимание уделено различным особенностям питания, есть раздел «Матери и ребёнка», информация о лечебном питании. В составлении книги принимали активное участи врачи, научные работники, инженеры, кулинары и даже домашние хозяйки.