Рихтер, Г.Г. Георгия Готлиба Рихтера Полная диэтика, или Наука как сохранять свое здравие... / ...

Рихтер, Г.Г. Георгия Готлиба Рихтера Полная диэтика, или Наука как сохранять свое здравие... / Которую перевел на российский язык с латинского лекарь Севастиан Клинский. Иждивением Н. Водопьянова. М.: В Университетской тип., у В. Окорокова, 1790. IV, 519 с. 29×13,5 см. Кожаный переплет: крышки от переплета эпохи (реставрированы), корешок из новой кожа; форзацы новые. Блок заново обрезан; реставрация по краям титульного листа, реставрация надрывов и небольших утрат на с. 517-519, на с. 1 нечитаемая круглая печать; редкие лисьи пятна и незначительные пальчиковые загрязнения, блок преимущественно чистый.

Полное заглавие книги: «Полная диэтика, или Наука как сохранять свое здравие помощию тех вещей, которые всегда в союзе находятся с нами, и без которых мы никак пробыть не можем, каковые суть 1) воздух, 2) пища и питие, 3) движение и покой, 4) бдение и сон, 5) разные испражнения и 6) душевные страсти».

Одно из первых изданий по диетологии в Российской империи, составленное профессором медицины, философии и филологии Георгом Готлибом Рихтером (1694-1773). Содержатся сведения о питании и о пищевых продуктах, а также указания о порядке приема пищи. Даются советы как, например, беречь обоняние и не злоупотреблять острой и пахучей пищей. О хмеле, пиве и вине, вареньях и приправах, водке, чае и кофе, табаке, скорлупистых рыбах, морских дроздах, сырах, птицах и прочей пище, ее пользе и вреде, а также других внешних факторах, влияющих на здоровье человека и биологические процессы, происходящие в его организме.

СК XVIII № 5996.