Аукцион 123
Редкие книги, автографы, плакаты, фотографии, открытки и исторические бумаги
от Литфонд
Контакты аукционного дома
4.10.18
107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Екатеринбург, Международный Центр Искусств «Главный проспект», просп. Ленина, дом 8, 9 этаж, 909 офис
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Екатеринбург, Международный Центр Искусств «Главный проспект», просп. Ленина, дом 8, 9 этаж, 909 офис
Условия участия
Демо
Аукцион закончен
|
ЛОТ 44:
Георгиевский, Н.С. Об отношении кваса к пиву и диэтическом значении свободных кислот в этих напитках. Диссертация ...
далее...
|
|
|
Продан за: 5 000р
Стартовая цена:
3 000
р
Эстимейт :
3 000 р - 3 200 р
Комиссия аукционного дома: 15%
|
Георгиевский, Н.С. Об отношении кваса к пиву и диэтическом значении свободных кислот в этих напитках. Диссертация на степень доктора медицины / лекаря Николая Георгиевского.
СПб.: Типо-лит. Вилькина и Эттингера, 1875. 6, 11-65, [3] c.: табл. 21×14,6 см. Без переплета и обложки, блок был подмочен, печати на тит. листе, с. 17 и др. Утрата с. 7-10.
Одно из первых фундаментальных исследований кваса — национального напитка, которого на Руси существовало более 500 сортов. Квас даже считали чудодейственным напитком, помогающим при всех болезнях. В исследовании доказано, что квас действительно обладает бактерицидным и многими другими полезными свойствами. Николай Семенович Георгиевский (1844-1905) — врач нескольких больниц и лечебниц г. Ярославля. Если не считать вышедший отдельной брошюрой доклад «О мерах к оздоровлению гор. Ярославля», то представленная на аукционе работа — единственная выпущенная им книга. Издание редкое.
