|
ЛОТ 316:
Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1954. — 400 с.: ил., 23 л. ил.; 26,5х21,5 см. В ...
далее...
|
|
|
Продан за: 2 000p
Стартовая цена:
2 000
p
Эстимейт :
2 000p - 3 000p
Комиссия аукционного дома: 15%
Далее
|
Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1954. — 400 с.: ил., 23 л. ил.; 26,5х21,5 см. В коленкоровом издательском переплете с конгревным и золотым тиснением. Незначит. загрязнения переплета и в блоке. На тит. л. шт. экслибрис Ш.Д. Долидзе.
Наиболее распространенная советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — Министерство пищевой промышленности СССР). Впервые издана в 1939 г. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина, участвовавшего в создании книги.
Скачать каталог аукциона в формате PDF
